La Generación Z, nacida entre 1997 y 2012, está redefiniendo el mundo de la gastronomía con una combinación de curiosidad, tecnología y conciencia social. A diferencia de las generaciones anteriores, su enfoque hacia la comida y las bebidas se basa en la exploración de nuevos sabores, la sostenibilidad, el bienestar personal y la imagen. ElSigue leyendo «El Nuevo Paladar de la Gen Z: Oportunidades para Innovar en la Industria Alimentaria»
Archivo de categoría: Blog
Transformando Sueños Gastronómicos en Realidades Sostenibles
Soy Carolina Giannattasio, fundadora de CG Consulting. Con más de 25 años de experiencia en el sector gastronómico, he tenido el privilegio de acompañar a negocios de todos los tamaños en su desarrollo y consolidación. Hoy quiero darles la bienvenida a este espacio donde compartiremos reflexiones, consejos y herramientas para impulsar juntos el éxito deSigue leyendo «Transformando Sueños Gastronómicos en Realidades Sostenibles»