Carolina Giannattasio
Directora
Soy Carolina, chef, pastelera y fundadora de CG Consulting. Con más de 25 años de experiencia en el sector gastronómico, me he dedicado a acompañar a emprendedores y empresarios en la creación de negocios que combinan creatividad y eficiencia. Desde el diseño de menús únicos y el desarrollo de todos los circuitos administrativos, hasta la implementación de estrategias de marketing. Mi enfoque es construir propuestas que sean sostenibles y exitosas. Mi mayor satisfacción es ver cómo las ideas de mis clientes se transforman en proyectos reales que dejan huella.
Rodrigo Ayala
Chef Ejecutivo
Soy Rodrigo, chef, docente y emprendedor con 30 años de experiencia en el mundo gastronómico. Mi trayectoria incluye liderar equipos, desarrollar marcas y acompañar procesos creativos que han transformado negocios. Creo que la pasión y el compromiso son los motores detrás de cada proyecto exitoso, y me dedico a transmitir esa energía en todo lo que hago. Juntos podemos llevar tu idea al siguiente nivel.
Leonardo Govetto Sosa
Chef Ejecutivo
Soy Leonardo, chef ejecutivo y charcutero con más de 20 años dedicados a la gastronomía. Mi carrera me llevó a recorrer el mundo, formándome en restaurantes con estrellas Michelin y aprendiendo de grandes referentes nacionales e internacionales. Mi enfoque se basa en la excelencia técnica y la creatividad, combinando sabores tradicionales con propuestas innovadoras. Trabajo con pasión para que cada plato sea una experiencia única y memorable.
Sabrina Giannattasio
Coach Ontológico Profesional
Soy Sabrina, Coach Ontológico Profesional y experta en el desarrollo de circuitos administrativos para la gastronomía. Con más de 10 años de experiencia, ayudo a personas y equipos a superar creencias limitantes y alcanzar sus metas, al tiempo que diseño soluciones efectivas para pagos, compras e inventarios. Mi enfoque combina transformación personal y eficiencia operativa para que cada negocio logre su máximo potencial.
Verónica Carballo
Responsable de Marketing
Soy Verónica, experta en marketing con una visión integral del ámbito comercial. Mi especialidad es crear contenido y estrategias que reflejen la identidad única de cada marca. Lidero un equipo comprometido con generar resultados impactantes que posicionen a tu negocio gastronómico como un referente en el mercado.